Naissance et parcours

Déjà appréciée par les Romains qui en avaient découvert les bienfaits, l'eau minérale naturelle de Thonon était autrefois baptisée "Eau de la Versoie". Plus tard, au 16e siècle, Saint François de Sales, prédicateur de Thonon, en fait état dans ses écrits et en recommande les vertus.

En 1852, par don de Joséphine Antoinette de Lort, la ville de Thonon devient propriétaire de la source de la Versoie. Sept ans plus tard, en 1859, le syndicat de la ville de Thonon fait faire les premières analyses de l'eau. Par un décret du 22 juin 1864, la source est déclarée d'Intérêt Public. L'année 1882 voit les premiers travaux de captage en même temps que la construction du premier établissement thermal. En 1890, elle est reconnue source de santé publique par l'Académie de Médecine. A partir de 1963, date à laquelle elle reçoit son label d'eau minérale naturelle, sa réputation se développe fortement.